札幌 厚別の隠れたラーメン屋「醤油屋」

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はじめに~隠れた名店・醤油屋~

みなさんごきげんよう。

やないです。

今回は僕が頻繁に通っている

ラーメン屋のひとつを

紹介致します。

僕の大学時代の友人である

なるにぃに教えてもらったお店です。

僕は北海道の札幌に住んでいます。

ですのでラーメンは結構盛んです。

それもあってか札幌のラーメン屋が

雑誌やテレビで

紹介されることはままあります。

しかし今回は

あまりそういったメディアに

出てこないラーメン屋です。

その名も「醤油屋」

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shouyuya.com

交通はいいけど道に迷いやすい新さっぽろ

「醤油屋」の総本店は

岩見沢栗沢町にありますが

僕は家の近くの新さっぽろにある

サンピアザ店を利用しています。

 

新さっぽろのサンピアザという

デパート的な建物の地下に

店舗があります。

新さっぽろは新千歳空港からJRで

30分程度で行くことが

出来るので

本州の方にもおすすめです。

ところがここ・・・

道が非常に分かりにくい!

地元民の僕でもわかりにくい!

サンピアザがある建物は

あたかも迷路のような

難解な構造になっています。

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※画像はイメージです。

ですので事前に

ネットで念入りに調べたり、

他の店の従業員に

道を聞きながら探してください。

下手したら新さっぽろの中を

永久にさまよい続ける可能性があります(笑)

ですがそのぶん、ラーメンは

めちゃくちゃ美味い!

どんぐらいうまいかって?

もう、札幌市内のラーメン屋を

まわるにまわった僕に言わせれば

札幌のラーメン屋で

5本の指にはいるくらい!

いや、それは盛りすぎでしょ?

というそこのアナタ!

じゃあ味は無理だが

目に物みせてやる!

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 小鳩ラーメン

どうだ!

君の口は条件反射で

よだれが噴き出てきただろう。

冗談はさておき

こちらの小鳩ラーメン、

見た目も味も

レトロで上品な風味に仕上がっています。

ちなみに店舗もなかなか

ノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。

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普通、ラーメンというと

ものすごく油っぽくて

お腹が緩くなる人もいると聞きます。

ですがこのラーメンは

そんなことはありません。

スープの味は濃厚極まれりですが

意外とそこまで脂っこくなく

老若男女問わず

飲みやすいスープとなっております。

また麺もコシがあって口の中を

寂しくさせません。

また僕は初めて「醤油屋」で食べるなら

「小鳩ラーメン」をおすすめしています。

何故ならスープも少々甘めで

食べやすいからです。

ボクも醤油屋には頻繁に行きますが

たいていは「小鳩ラーメン」を食べますね。

あと、この小鳩ラーメン、

真ん中に何か白い変な塊がありますね・・・。

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実はこれ、半熟卵なんです!

 え?これが?と思うかもしれませんが

これがクリーミーで

めちゃくちゃ美味しいんです。

この半熟卵のおかげもあってか

この「小鳩ラーメン」は

非常に食べやすいラーメンとなっています。

「醤油屋」を訪れることがあったら

是非食べてみてはい・か・が♪

おまけ

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 昭和の小学校の給食風に仕立てたチャーハンセット

 

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